ИП Зяблецева Елена Александровна

Sibaristica — одна из знаковых и атмосферных точек для ценителей кофе на карте Петербурга. Сейчас в Санкт-Петербурге существуют две кофейни.
 
В кофейне на Обводном начиналась и продолжается история компании Sibaristica Coffee Roasters — сильной команды, отмеченной такими профессиональными премиями, как «Лучшая кофейня России» и «Бариста года».

Для нас кофе — это культура. Поэтому в кофейне на Обводном, развивая гастрономические направления: собственную кухню, кондитерский и пекарский цеха, мы не забываем о главном — показывать людям, каким мы видим кофе. Наша цель — стать для Гостей проводниками в мир хорошего вкуса и качества.

В этом же здании располагается школа бариста. Её цель - дать не только механизмы действий и схемы работы, но научить понимать продукт. Только в таком случае возможно в любых условиях приготовить потрясающую чашку кофе. На курсы может попасть любой желающий, а не только профессионал.

Вторая точка притяжения - кофейня при производстве на ул. Латышских Стрелков - всего пять посадочных мест и камерная атмосфера для знакомства с продуктом. Аромат свежеобжаренного кофе слышен задолго до входа в кофейню и сопровождает всё время проведённое здесь. В кофейне можно попробовать супер яркие и редкие лоты, которые сохраняются на пике вкуса благодаря заморозке - знаменитый FROZEN.

Новые люди в команде - это свежие идеи и интересные взгляды. Давайте знакомиться!